Découverte d'un grossiste de fleurs et plantes
Le 18/01/2016 à 00:00:00Retour sur la visite des « Serres du Dauphiné » dans le cadre des cours de « connaissance de la filière » et de « reconnaissance des végétaux »
Les stagiaires de la formation fleuriste se sont rendus à Grenoble pour rencontrer le directeur des achats des Serres du Dauphiné. Cette entreprise est l'un des plus grands « cash and carry* » de France : 12000m² de serres et 500 m² de chambre froide.
Les stagiaires ont pu découvrir les locaux et comprendre le fonctionnement d'un grossiste, partenaire indispensable de la profession. Ils ont pu échanger sur les nouvelles attentes des consommateurs et ont pris conscience de la mutation qui s'opère dans le secteur de la fleuristerie. Les apprenants ont découvert une multitude de nouvelles variétés de plantes comme les plantes vertes graphiques qui font une entrée très remarquée. Ils se sont rendu compte de l'importance de bien connaître les produits que l'on vend pour pouvoir répondre le mieux possible aux besoins de leurs futurs clients et de l'importance de se tenir informé des tendances et évolutions du monde du végétal.
Nous avons profité de l'abondance d'espèces végétales pour faire de la reconnaissance sur les plantes vertes, fleuries, arbustes et fleurs coupées.
Ce fut une matinée riche et passionnante grâce à la disponibilité et l'accueil de Mr Seyvet. Les stagiaires sont repartis pleins d'enthousiasme et d'idées pour leurs futurs projets.
*Cash and carry : commerce de gros en libre service à destination des professionnels